🍓MOUSSE AU CHOCOLAT MANUFAKTUR🍓
🍓SCHOKOLADEMOUSSE IM EINMACHGLAS ! PERFEKT FÜR DIVERSE ANLÄSSE 🍓
🍓MOUSSE AU CHOCOLAT MANUFAKTUR🍓
🍓 Mein goldenes Dessertbuch - erschienen im Eigenverlag im Februar 2010. Limitierte Auflage. 🍓
Vorbereitung Schokolade Orangen Grand Marniermousse
Meine Laufbahn :
1982 - 1985 Lehrzeit bei Restaurant zu den 3 Husaren (Ewald Plachutta & Uwe Kohl), 1993 - Konzession für alle Betriebssparten des Gastgewerbes und Tourismus und Lehrlingsausbildner.
Patissier 1986 - 1994, Küchenchef 1996 , 2001.
Restaurantleiter - 1993 - 1996, Küchenplaner und Austatter. Mein goldenes Dessertbuch , erschienen im Eigenverlag 2010.
